「ヴィーガン」 (vegan) という言葉は、「酪農製品を食べない菜食主義者」を表すために、1944年にイギリスにおいてヴィーガン協会の共同設立者であるドナルド・ワトソン(英語版)によって作られた言葉であるが、ヴィーガン協会は卵の摂取にも反対していた。1951年、ヴィーガン 129キロバイト (13,893 語) - 2019年3月15日 (金) 07:37 |
◆ ヴィーガン給食が増える?――アメリカの小学校
2017年、ニューヨークシティにある1200の公立学校で、ヴィーガン仕様の給食が選べるようになりました。
この価値観に反対する人も多いことから、当時のアメリカではちょっとした話題に。
やはりポイントは「公立学校で」というところです。
すべての子どもたちの健康を考えて導入されました。
ちなみに、ニューヨークシティの3つの小学校では、同じような理由でベジタリアン給食に完全移行しています。
で、2019年はそんな健康や環境を意識したヴィーガンの年になると言われているんです。
植物性食品でできた“肉”が人気を集めているなど、多角的な視点から世の中の流れを捉え、イギリスのエコノミストが発表。
そう予測する理由のひとつに、ロサンゼルス市でも教育機関が市内の小学校をはじめとした公立学校で、ヴィーガン給食の提供を予定していることを挙げています。
ま、マクドナルドもヴィーガンバーガーを売り出したくらいですからね。
世界中で展開しているファストフードチェーン店が無視できないくらい“人口”が増えているわけです。
アメリカの小学校で始まったように、世界でもヴィーガン給食が増えるのは時間の問題なんでしょうね。
(写真)
(出典 image.news.livedoor.com)
TABI LABO 2019年3月17日 1時33分
http://news.livedoor.com/article/detail/16166492/
>>1
これだけど「コストカット」だけが主眼でそこと全く関係ないってのがなんだかねぇ
豆と芋が「菜食」って言われても正直困るよ
>>1
種差別である畜産は即時廃止すべき。
>>1
アレルギーでもないのに、そんなモノ押し付けるな
ヴィーガンなんて一種の宗教
.
>>31
野菜から作られてるけど栄養面とか肉と同じかそれ以上らしいぜ
※ちゃんと作られてればの話だけどな
>>33
それ以上の訳がない
菜と肉はそれぞれのメリットがあり重要なのはバランス
>>1
ただでさえ貧相なアメリカの学校給食から肉や卵を抜いちゃったら、
さらに酷いことになりそう。茹でたブロッコリ2本とパンとか。
>>1
勝手に肉食わないって言ってるならどーうでも良いんだけど
人さまにそれを強要したり押しつけたりするのは違うよな
>>1
ほらやっぱり
>>1
手間と材料費がかかる食事にはそれなりの請求が必要だぞ?
>>1
>ちなみに、ニューヨークシティの3つの小学校では、同じような理由でベジタリアン給食に完全移行しています。
>で、2019年はそんな健康や環境を意識したヴィーガンの年になると言われているんです。
知ってた。
これはやめた方がいい、成長期にヴィーガンはダメだろ
こないだ乳児にヴィーガン食食わせて栄養失調でクル病にさせて逮捕されたヴァカがいただろうに
ちゃんと肉も食べる子供向けの食事を準備しないと差別だろう
ビーガンって肥料等もすべて植物由来のみ?
断食は流行らんのか?
成長期にこれはまじで悪影響出るからやめたほうがいい
そういう方針の家庭には必要だよな
どうせ不味いピーナッツバターサンドイッチと
リンゴ1個とかだろ
今までと変わらん
ヴィーガンは癌にならないのは有名。
癌になりたくなければヴィーガンになるべき。
>>23
ジョブスは膵臓癌で早死にしたよw
>>28
ジョブズは、iPhoneなどの電磁波で癌になっただけ。
電磁波の毒が強すぎた。
>>40
無知だなあ、フルーティアといって、植物の本体を殺さず果実しか食わないタイプのビーガンで
膵臓悪くして死んだんだよ、伝記映画の主役も役作りの為に真似してみて膵臓炎で救急車で運ばれてる
>>40
あー言えばこう言う
まさにダブスタw
菜食主義はバカしかいないなw
>>23
ヘップバーンはガンで死んだが?
昼御飯だけならいいんじゃね?
宗教別に用意する必要も無くなるし。
単なるコストカットの為の貧相な食事も菜食主義でお化粧すれば豪華料理に早変わり
ヴィー癌になっとる
日本に文句言ってこなけりゃ
どうでもいいわ
アメガキなんてどうせデブにしか成長せんだろ
子供の頃からビーガン食で成人した人はどれくらいいるの?
または20年か30年以上ビーガン食を実践してる人はどれくらい?
正直まだそんなにいないだろ?何十年も続けた結果を保証するデータが少ないのに大丈夫なのか
>>36
乳製品ありだったらインドでは普通
>>37
乳製品オーケーならビーガンじゃない
インドは牛脂やヨーグルト使うことも多いし単純に豆や野菜中心のヘルシー食と言える
ビーガンはそれとは違って完全菜食主義だから、成長期に相応しいライフスタイルなのか疑問だ
プロテインも、牛乳由来と大豆由来のモノがある。大豆由来のはちょっと安い
牛乳由来に劣るとは言われているけど肉食わないと栄養が足りないという事はない
ビーガンボディビルダーとかも結構多い
>>44
栄養士に言わせると、植物性由来では動物性由来のすべてのアミノ酸を代替できるわけではなく、
この技術が確立されないと代替性があるというのは(ビーガンがそれでもいいのかどうかはおいておいて)嘘、
らしいけど。
>>58
江戸時代の栄養士かw
>>78
調べたらB12だったわ。これは植物では一切できない。
>>44
5年や10年くらいならビーガンのアスリートでもそんな影響出ないと思うけどさ…
人間は何十年も生きるのに一生ビーガン食で本当に大丈夫だろうか?
逆に言うと10年や20年で止めるような生き方ならただのファッションか一時的な趣味だよね
日本で働く海外の人が、スタバみたいなところで頼むのが、サラダだけだった。
米国みたいな大国でやったら
遺伝子組み換えの大豆ミートに
農薬と殺虫剤で大量生産した野菜類
ってイメージ
菜食主義者イコール偽善者だと思う
>>52
LGBTと同じ匂いがする
てめえの好き嫌いなんぞ他人にはどうでもいいのに
権利権利みとめてみとめてって馬鹿じゃないのか
基本的に肉は食べない生活してて
魚とか卵や大豆食品でタンパク質を摂取してるんだけど
たまにハンバーグとかハンバーガー食べると
全然お腹すかないの
昼にハンバーガー食べたらその日は夕食要らないぐらい
だから、肉って消化にすごい時間かかるんだなーって思う
>>53
歳とったんじゃね?
世界中でトップアスリートの間でヴィーガンが爆発的に増えてるのに
日本人は栄養不足と同じと考えてちゃってる人が多くてまだまだ未熟だな
>>54
それ世界中のヴィーガンじゃ無いトップアスリートに未熟と言ってるようなものだぞ
>>70
競技の成果そのものは本人次第だからアスリート同士の優劣の問題ではないな
>>92
なにが未熟なのか、主語言ってみ
ヴィーガンを強要してくる奴を叩くのはわかるが、そうじゃないヴィーガンまで叩くのは理解できんわ
ふーん、そうなんやで終わりなんだがな
大人はさ、自分の好きに生きたらええよ。
でも成長期の子供にそんなん押し付けたら
俺はそれは虐待やと思う。
>>66
同意
少なくとも15歳以下の子にそういう制限を掛けたらいかんよ
>>74
ニューヨークの複数の公立小学校で完全菜食給食が始まったんだが?
ロサンゼルスでも始まろうとしてるんだが?
給食ならまぁいいや
夜からあげ食べたらいい
アメリカ人に野菜食わせてたら餓死するぞ
あいつらには肉食わせとけ
BBQは野菜だけか?
>>79
肉と野菜をバランスよく焼いて肉だけ食う
菜食主義はいいんだよ
野菜でできた肉(みたいなもの)とかいう滑稽なもの食べてる精神のいびつさが気持ち悪いんだよ
これアメリカ人の体格が細く小さくなって行くかもね何も良い事ない
ヴィーガンの動物食わない論拠ってなんなの?
いきものかわいそう的な感覚?
ヴィーガンはストレスにより攻撃的になるんだぞ
やめとけ
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